急性肠胃炎患者发烧时，通常需要补充水分、药物治疗、针对病因治疗、调整饮食和注意休息。特殊人群需咨询医生。若症状持续不缓解或加重，应及时就医。
急性肠胃炎患者若出现发烧症状，通常需要进行以下治疗。
补充水分：发烧会导致身体大量出汗，引起水分流失。因此，需要及时补充水分，以防止脱水。可以多喝水，也可以口服补液盐溶液。
药物治疗：如果发烧症状较为严重，可以使用退烧药来缓解症状。常用的退烧药包括对乙酰氨基酚和布洛芬等。需要注意的是，使用退烧药时应按照说明书的剂量和使用方法进行，避免过量使用。
针对病因治疗：急性肠胃炎的发烧通常是由于细菌或病毒感染引起的。因此，需要针对病因进行治疗。如果是细菌感染引起的，可以使用抗生素进行治疗；如果是病毒感染引起的，则不需要使用抗生素，通常会在一周左右自愈。
调整饮食：在急性肠胃炎期间，患者的胃肠道功能会受到一定的影响。因此，需要调整饮食，以减轻胃肠道的负担。可以食用一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷食物。
注意休息：发烧会使身体感到疲劳和不适，因此需要注意休息，避免过度劳累。可以卧床休息，也可以进行适当的活动，但应避免剧烈运动。
需要注意的是，对于儿童、孕妇、老年人等特殊人群，急性肠胃炎的治疗方法可能会有所不同。因此，在进行治疗之前，应咨询医生的意见，以确保治疗的安全性和有效性。
此外，如果急性肠胃炎的症状持续不缓解或出现加重的情况，如出现严重的呕吐、腹泻、腹痛、脓血便等症状，应及时就医，以免延误病情。
