长期大便有未消化的食物并伴有肠鸣可能与饮食因素、消化不良、肠道疾病等有关，也可能是其他健康问题的信号，建议及时就医，明确原因，并采取相应的治疗措施。
长期大便有未消化的食物并伴有肠鸣，可能与以下原因有关。
饮食因素：如果进食了过多难以消化的食物，如大量的肉类、油炸食品、豆类等，或者进食过快、咀嚼不充分，都可能导致食物在肠道内未被充分消化，引起上述症状。
消化不良：消化不良是一种常见的消化系统问题，可能由于胃肠动力不足、胃酸分泌不足、消化酶缺乏等原因导致。消化不良会使食物在肠道内停留时间过长，未被完全消化。
肠道疾病：某些肠道疾病，如肠炎、肠易激综合征、炎症性肠病等，可能导致肠道蠕动异常、消化吸收功能减退，从而引起大便有未消化的食物和肠鸣。
其他因素：腹部受凉、药物副作用、肝胆疾病等也可能影响消化功能，导致类似症状。
需要注意的是，长期出现这种情况可能会影响营养吸收，还可能掩盖其他潜在的健康问题。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，如腹痛、腹胀、腹泻、便秘等，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。
此外，保持良好的饮食习惯对于改善消化不良症状非常重要。建议适量摄入食物，避免过度进食和进食过快；选择易消化的食物，如蔬菜、水果、全谷物等；注意饮食卫生；避免食用刺激性食物和饮料。同时，还应注意腹部保暖，适量运动，保持心情愉悦。如果有其他健康问题或正在服用药物，应咨询医生是否会对消化功能产生影响。
