肺炎病人的饮食调理措施包括保证营养摄入、控制水分摄入、避免刺激性食物、避免过甜或过咸食物、饮食清淡易消化，并根据病情调整饮食，特殊人群需特殊注意。
根据肺炎病人的饮食，一般可采取以下调理措施：
1.保证营养摄入：肺炎病人的饮食需要保证营养均衡，以提高身体的免疫力。可以多食用一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、牛奶、豆制品、新鲜的蔬菜和水果等。
2.控制水分摄入：肺炎病人可能会出现发热、咳嗽等症状，导致身体水分流失较多。因此，需要适当增加水分的摄入，以保持身体的水分平衡。但是，也需要注意控制水分的摄入量，避免过度饮水导致身体负担加重。
3.避免食用刺激性食物：肺炎病人的饮食需要避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等。这些食物可能会刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状。
4.避免食用过甜或过咸的食物：肺炎病人的饮食需要避免食用过甜或过咸的食物，如糖果、巧克力、腌制食品等。这些食物可能会导致痰液增多，加重咳嗽等症状。
5.饮食清淡易消化：肺炎病人的饮食需要以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条、馒头等。这些食物容易被身体吸收，不会加重胃肠道的负担。
6.根据病情调整饮食：肺炎病人的饮食需要根据病情进行调整。在病情较为严重的时候，需要禁食或进食流质食物；在病情缓解后，可以逐渐恢复正常饮食。
总之，肺炎病人的饮食需要注意营养均衡、控制水分摄入、避免食用刺激性食物和过甜或过咸的食物等。同时，也需要根据病情进行调整，以帮助身体尽快恢复。
此外，对于特殊人群，如老年人、儿童、孕妇和患有其他疾病的人群，肺炎的饮食调理需要更加注意。老年人身体机能下降，免疫力较弱，需要更加注重营养的摄入；儿童的饮食需要注意口味清淡、易消化；孕妇需要注意饮食的均衡和安全；患有其他疾病的人群需要根据具体情况进行饮食调整。
总之，肺炎病人的饮食调理需要根据个人情况进行调整，以帮助身体尽快恢复。同时，也需要注意饮食的卫生和安全，避免食用不洁食物导致病情加重。
