慢性气管炎患者饮食需注意以下禁忌：忌寒凉、油煎、油炸、甜腻、海腥发物和辛辣刺激性食物，可多吃温热、易消化、营养丰富的食物。
慢性气管炎是一种常见的呼吸系统疾病，患者在饮食方面需要注意一些禁忌，以下是一些常见的食物禁忌：
1.忌寒凉食物：慢性气管炎患者多属虚寒体质，脾胃功能较弱，过食寒凉食物会损伤脾胃阳气，加重虚寒症状，如西瓜、梨、香蕉、猕猴桃等。
2.忌油煎、油炸食物：油煎、油炸食物可损伤脾胃，滋生痰湿，加重咳嗽、咳痰等症状，如炸鸡腿、炸薯条、油条等。
3.忌甜腻食物：甜腻食物可助湿生痰，加重咳嗽、咳痰症状，如糖果、巧克力、蛋糕等。
4.忌海腥发物：慢性气管炎患者多为过敏体质，海腥发物可加重过敏反应，如鱼、虾、蟹等。
5.忌辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰症状，如辣椒、花椒、姜、蒜等。
总之，慢性气管炎患者在饮食方面需要注意禁忌，避免食用寒凉、油煎、油炸、甜腻、海腥发物和辛辣刺激性食物，多吃一些温热、易消化、营养丰富的食物，如米粥、面条、鸡蛋、牛奶、瘦肉、蔬菜、水果等，以增强体质，提高免疫力，促进康复。
需要注意的是，对于慢性气管炎患者，饮食只是辅助治疗的一部分，还需要在医生的指导下进行规范的治疗，如药物治疗、呼吸功能锻炼等。同时，患者还需要注意保暖，避免感冒，避免接触过敏原，保持室内空气流通等。
