阑尾炎手术后1-2天可进流食，具体时间因人而异，需遵医嘱，恢复正常饮食后也应注意饮食规律和选择。
一般情况下，阑尾炎手术后1-2天可以进流食，具体时间需要根据个人情况而定。
阑尾炎手术后，患者需要禁食一段时间，以让胃肠道充分休息。在术后1-2天，胃肠道功能逐渐恢复，可以开始进流食，如米汤、藕粉、果汁等。此时，饮食应清淡、易消化，避免刺激性食物。
随着胃肠道功能的进一步恢复，可逐渐过渡到半流食，如粥、面条、馄饨等。此时，食物可以逐渐增加一些纤维，但仍应避免过于油腻和难以消化的食物。
大约在术后3-4天后，患者可以恢复正常饮食，但仍应注意以下几点：
避免过度进食：应逐渐增加食量，避免一次进食过多，导致胃肠道不适。
选择易消化食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及高纤维食物，以免引起消化不良或肠梗阻。
注意饮食规律：保持定时定量的饮食习惯，避免暴饮暴食或过度饥饿。
多喝水：术后应多喝水，以保持身体水分平衡，促进代谢产物排出。
需要注意的是，每个人的恢复情况可能不同，因此具体的饮食时间应根据医生的建议进行调整。如果在进食过程中出现不适，如腹痛、腹胀、恶心等，应及时告知医生。此外，对于特殊人群，如老年人、儿童、孕妇等，饮食调整可能需要更加谨慎，应在医生的指导下进行。
总之，阑尾炎手术后的饮食调整是一个逐渐恢复的过程，需要根据个人情况进行合理安排。同时，遵循医生的建议，注意饮食卫生和营养均衡，有助于促进身体康复。
