控制饮食后痛风仍发作的原因可能是饮食不严格、饮酒、饮水不足、药物影响及其他因素。
控制饮食后痛风仍会发作的原因可能有以下几点：
1.饮食控制不严格：虽然控制了饮食，但仍可能摄入了高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。这些食物会导致血尿酸升高，从而诱发痛风发作。
2.饮酒：饮酒是痛风发作的重要诱因之一。啤酒、白酒等含有酒精，会在体内代谢产生乳酸，抑制尿酸排泄，导致血尿酸升高。
3.饮水不足：饮水不足会导致尿量减少，尿酸排泄减少，从而使血尿酸升高。
4.药物影响：某些药物，如利尿剂、阿司匹林等，会影响尿酸的排泄，导致血尿酸升高。
5.其他因素：剧烈运动、劳累、受寒、感染等因素也可能诱发痛风发作。
因此，即使控制了饮食，痛风仍可能发作。在日常生活中，还需要注意以下几点：
1.严格控制饮食，避免摄入高嘌呤食物，多饮水，促进尿酸排泄。
2.避免饮酒，尤其是啤酒。
3.按照医生的建议服用药物，不要自行增减药量。
4.注意休息，避免劳累、受寒、感染等。
5.定期复查血尿酸，根据血尿酸水平调整治疗方案。
总之，痛风的治疗需要综合考虑饮食、药物、生活方式等多方面因素，只有严格控制，才能有效降低血尿酸水平，减少痛风发作的风险。
