胃炎患者能否食用香蕉取决于病情，缓解期可适量食用成熟香蕉，但要注意控制量和避免空腹。
胃炎患者可以根据自身情况适量食用香蕉。
胃炎是指胃黏膜的炎症，根据病情的轻重，胃炎可分为急性胃炎和慢性胃炎。在胃炎的急性发作期，患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，此时应避免食用香蕉，因为香蕉质地柔软，且含有较多的膳食纤维，可能会加重胃肠道负担，不利于病情恢复。
在胃炎的缓解期，患者的症状可能会有所减轻，但仍需注意饮食。此时，患者可以适量食用香蕉，但应注意以下几点：
1.选择成熟的香蕉：未成熟的香蕉中含有较多的鞣酸，会加重便秘症状，而成熟的香蕉中鞣酸的含量较少，对胃肠道的刺激较小。
2.控制食用量：香蕉中含有较多的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，加重胃肠道负担。
3.避免空腹食用：空腹食用香蕉可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。
需要注意的是，每个人的胃炎病情和身体状况都不同，对食物的耐受性也不同。因此，在食用香蕉或其他食物之前，最好咨询医生或营养师的建议，根据个人情况制定合理的饮食计划。
此外，除了注意饮食外，胃炎患者还应遵医嘱进行治疗，按时服药，避免病情加重。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、避免熬夜、戒烟限酒等，也有助于缓解胃炎症状，促进病情恢复。
