南瓜子不能降血糖，糖尿病患者饮食需控制总热量，选择合适碳水化合物、增加膳食纤维摄入、控制脂肪摄入、适量摄入蛋白质、控制饮酒、定时进餐。
南瓜子不能降血糖，南瓜子是葫芦科南瓜属植物南瓜的种子，含有丰富的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。但目前并没有研究表明南瓜子具有降血糖的功效。
对于糖尿病患者来说，饮食控制是非常重要的。以下是一些关于糖尿病饮食的建议：
1.控制总热量：根据个人的体重、身高、年龄、性别、身体活动情况等因素，确定每天所需的总热量。
2.选择合适的碳水化合物：碳水化合物是糖尿病患者的主要能量来源，但应选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，避免过多摄入简单碳水化合物，如白糖、糖果、甜饮料等。
3.增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以降低血糖和胆固醇水平，建议多吃蔬菜、水果、全谷物、豆类等富含膳食纤维的食物。
4.控制脂肪的摄入：脂肪的摄入量应占总热量的20%~30%，其中饱和脂肪酸的摄入量应低于总热量的7%，反式脂肪酸的摄入量应低于总热量的1%。
5.适量摄入蛋白质：蛋白质的摄入量应根据个人的情况确定，一般为每天每公斤体重0.8~1.2克。
6.控制饮酒：饮酒会导致血糖波动，增加糖尿病并发症的风险，建议糖尿病患者尽量不饮酒。
7.定时进餐：定时进餐可以避免血糖波动过大，建议每天三餐定时，避免过度饥饿或过度饱食。
总之，糖尿病患者的饮食需要根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划。同时，还应注意适当运动、定期监测血糖、按时服药等，以控制血糖水平，预防并发症的发生。
