慢性胃炎患者在医生指导下可适量食用决明子，虚寒泄泻者禁服，长期大量服用可能损伤肾脏，决明子外观呈棕褐色或深棕色的菱方形，质地坚硬，气微，味微苦。
慢性胃炎患者可以在医生的指导下吃决明子。决明子具有清肝明目、润肠通便的功效，现代营养学研究发现，决明子还具有降血脂、降血压、抗血小板聚集等作用。
需要注意的是，决明子性微寒，容易损伤脾胃阳气，所以脾胃虚寒、脾虚泄泻的患者不宜使用。此外，决明子中含有大黄酚、大黄素等成分，长期大量服用可能会导致肾脏损害，甚至引发尿毒症。因此，使用决明子时应注意剂量，不宜长期使用。
决明子的使用方法有很多种，可以泡茶、煮粥、煲汤等。以下是决明子茶的制作方法：将决明子用小火炒至微黄，然后用沸水冲泡，焖15分钟左右即可饮用。需要注意的是，决明子茶不宜空腹饮用，以免引起胃部不适。
在识别决明子时，可以从以下几个方面入手：
1.外观：决明子的外观呈菱方形，有光泽，颜色为棕褐色或深棕色。
2.质地：决明子质地坚硬，不易折断。
3.气味：决明子有一股淡淡的草香味，无异味。
4.口感：决明子的口感微苦，无异味。
总之，慢性胃炎患者可以在医生的指导下吃决明子，但应注意剂量和使用方法，避免长期使用。同时，在购买决明子时，应选择正规渠道购买，以确保质量。
