红豆和赤小豆的区别?

吕正金 2025-06-28 09:34:40 1

  一、颜色:红豆一般是暗红色,而赤小豆一般是黑红色。二、外形:红豆一般是圆形颗粒,而赤小豆一般是狭长的弯月形。三、口感:红豆的口感较软,而赤小豆的质地较硬,一般难以煮烂。四、功效:红豆主要起到温补脾胃、安心凝神、补中益气、补阴血、疏风清热的功效,而赤小豆主要起祛湿消肿、固精益气、强壮筋骨、调节血脂、预防结石、促进新陈代谢、解毒排脓的功效,对于肺燥、干咳也可以起到缓解作用。

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