吃柿子会不会便秘?

姚轶 2025-06-17 16:40:36 1

  柿子是一种富含果胶以及鞣质的水果,其中的鞣质在胃酸的作用下能与蛋白质相结合形成不溶于水的鞣质蛋白,鞣质蛋白与柿子中的一膳食纤维相结合会形成胃柿石,能严重影响到胃部的消化功能从而会进一步影响到肠道的功能,是有可能导致肠道蠕动过慢而引起便秘的,此外果胶也具有一定的收敛作用,也是有可能导致便秘症状发生的,所以如果吃柿子吃得过多是有可能导致便秘的。

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