高血压患者饮食需注意控制盐的摄入量、增加钾的摄入、减少脂肪的摄入、控制总热量、适量摄入蛋白质、控制饮酒量、饮食的多样性、定时定量进餐等。
1.控制盐的摄入量
每人每天的盐摄入量应控制在6克以下。减少食用腌制食品、加工肉制品、方便食品等。
2.增加钾的摄入
多吃新鲜蔬菜和水果,如香蕉、橘子、橙子、土豆等。
3.减少脂肪的摄入
减少动物油、棕榈油的使用,限制胆固醇的摄入,避免食用动物内脏、鱼籽、蟹黄等。
4.控制总热量
根据个人情况,计算出每天所需的热量,合理分配到三餐中。
5.适量摄入蛋白质
优先选择优质蛋白质,如鱼、虾、瘦肉、蛋、奶等。
6.控制饮酒量
高血压患者应避免饮酒,或严格限制饮酒量,建议不饮酒。
7.饮食的多样性
保证食物的多样性,合理搭配碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素。
8.定时定量进餐
避免暴饮暴食,建议少量多餐,避免过饥过饱。
需要注意的是,高血压患者的饮食需要根据个人情况进行调整,如有其他疾病或特殊情况,应在医生或营养师的指导下进行饮食管理。