生粉吃多了对身体有害吗

管理员 2025-07-18 11:35:15 2

过多食用生粉有可能会诱发肥胖、影响消化、升高血糖。

1.诱发肥胖

生粉通常指烹饪时所用的各类淀粉,热量相对较高,过多食用可导致热量过剩,所以较容易诱发肥胖。

2.影响消化

生粉在肠道受菌群作用可生成大量的气体,如果过多食用生粉,则有可能导致腹部胀痛,并影响消化。

3.升高血糖

通常生粉在人体唾液及胰液中淀粉酶作用下,可迅速发生水解反应并生成麦芽糖,而后又可在麦芽糖酶作用下生成大量葡萄糖,此时人体在吸收葡萄糖后,血糖可急剧上升。因此患有糖尿病的患者应注意控制食用生粉及沾有生粉的食物。

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