帕金森病人饮食的建议包括增加膳食纤维摄入、适量摄入蛋白质、控制脂肪摄入、增加抗氧化剂摄入、避免食用刺激性食物。
1.增加膳食纤维摄入
膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。建议患者多吃蔬菜、水果、全麦面包、糙米等富含膳食纤维的食物。
2.适量摄入蛋白质
蛋白质对于身体的正常功能至关重要,但过多的蛋白质可能会影响左旋多巴的疗效。因此,建议患者适量摄入蛋白质,每天每公斤体重摄入0.8-1克蛋白质。
3.控制脂肪摄入
高脂肪饮食可能会影响药物的吸收和代谢,增加心脑血管疾病的风险。建议患者选择健康的脂肪,如橄榄油、鱼油、坚果等,并控制总脂肪摄入量。
4.增加抗氧化剂摄入
氧化应激是帕金森病的一个重要发病机制,抗氧化剂可以减轻氧化应激对神经元的损伤。建议患者多吃富含抗氧化剂的食物,如蓝莓、黑枸杞、绿茶、洋葱、大蒜等。
5.避免食用刺激性食物
辛辣、油腻、刺激性食物可能会加重帕金森病的症状,如恶心、呕吐、腹泻等。建议患者避免食用这些食物。