绞股蓝是一种常见的中药材，具有多种功效与作用，其中之一就是降血压。下面我们来详细了解一下绞股蓝的功效与作用、使用禁忌、使用方法和识别技巧。
一、功效与作用
绞股蓝含有多种与人参皂甙化学结构相同的绞股蓝皂甙，具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效。
1.降血压绞股蓝中的绞股蓝总甙能通过防止血管平滑肌增殖，降低血液黏度，抑制血小板聚集，从而起到降低血压的作用。
2.降血脂绞股蓝能降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的含量，升高高密度脂蛋白胆固醇的含量，起到降血脂的作用。
3.降血糖绞股蓝能降低血糖浓度，改善糖尿病症状。
4.延缓衰老绞股蓝能提高机体的免疫力，增强机体的抗氧化能力，从而起到延缓衰老的作用。
二、使用禁忌
1.孕妇、哺乳期妇女禁用。2.绞股蓝性凉，脾胃虚寒者慎用。3.绞股蓝不宜与藜芦同用。三、使用方法
1.泡茶将绞股蓝洗净后放入茶杯中，用沸水冲泡，闷泡5分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖。
2.煮汤将绞股蓝洗净后与其他食材一起放入锅中，加水煮沸后改小火煮15分钟左右即可。
3.炖肉将绞股蓝洗净后与肉类一起放入锅中，加水煮沸后改小火炖1-2小时左右即可。
四、识别技巧
1.看外形绞股蓝的叶子呈五边形或鸟足形，边缘有锯齿，上面有光泽，下面有柔毛。
2.闻气味绞股蓝有一股淡淡的草香味，如果有异味或刺鼻的气味，则可能是添加了其他成分。
3.尝味道绞股蓝的味道微苦，如果味道很苦或很甜，则可能是添加了其他成分。
总之，绞股蓝是一种药食同源的中药材，具有多种功效与作用，但在使用时需要注意禁忌和使用方法，避免出现不良反应。同时，在购买绞股蓝时，也需要选择正规的渠道，以确保其品质和安全性。
