风湿性关节炎患者的饮食注意事项包括避免吃高嘌呤食物、控制脂肪摄入、增加蔬果摄入、控制蛋白质摄入、控制盐摄入等。
1.避免吃高嘌呤食物
高嘌呤食物会增加血尿酸水平,导致痛风发作,加重风湿性关节炎的症状。因此,患者应避免吃动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物。
2.控制脂肪摄入
脂肪摄入过多会导致体重增加,加重关节负担。所以,患者应控制脂肪摄入,选择低脂肪食物,如橄榄油、鱼油、坚果等。
3.增加蔬果摄入
蔬果富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于维持身体健康。患者应增加蔬果摄入,选择新鲜、有机的蔬果。
4.控制蛋白质摄入
蛋白质摄入过多会增加肾脏负担,因此,患者应控制蛋白质摄入,选择优质蛋白质食物,如鱼、虾、鸡肉、鸡蛋等。
5.控制盐摄入
盐摄入过多会导致血压升高,加重关节炎症。所以,患者应控制盐摄入,选择低盐食物,如面条、全麦面包等。