痛风症状包括急性关节炎发作、关节畸形、痛风石形成、肾脏病变、高尿酸血症等。
1.急性关节炎发作
急性起病，多在午夜或清晨突然发病，疼痛剧烈，关节部位出现红肿热痛，疼痛呈进行性加重。常累及的关节为第一跖趾关节，其次为足背、足跟、踝、膝等关节。发作时关节活动受限，严重影响正常生活和行动。
2.关节畸形
随着痛风病情的发展，如果没有得到有效的控制，反复的炎症发作会导致关节损伤，久而久之，关节会出现畸形，影响关节的正常功能。
3.痛风石形成
当血尿酸水平长期处于较高状态时，尿酸盐结晶会在关节周围、皮下组织等部位沉积，逐渐形成痛风石。痛风石大小不一，小的如芝麻，大的可如鸡蛋，可出现在耳部、肘部、手指关节、脚趾关节等部位，不仅影响美观，还会引起局部的疼痛、炎症反应，进一步加重关节的损害。
4.肾脏病变
尿酸盐结晶可能在肾脏内沉积，形成尿酸性肾结石，患者可能会出现肾绞痛、血尿等症状。长期高尿酸血症还可导致慢性尿酸盐肾病，影响肾脏的正常代谢和排泄功能，患者可能出现蛋白尿、水肿、高血压等症状，严重时可发展为肾衰竭。
5.高尿酸血症
高尿酸血症是痛风发生的基础。患者血液中的尿酸水平升高，正常男性血尿酸值一般不超过420μmol/L，女性更年期前不超过360μmol/L，更年期后接近男性水平。尿酸水平越高，发生痛风的风险就越大。
痛风的饮食禁忌包括高嘌呤肉类、海鲜类食物、酒精类饮品、含糖饮料和水果、高脂肪食物等。
1.高嘌呤肉类
如红肉（羊肉、牛肉、猪肉等）和一些常见的动物内脏（肝、肾等），这些食物会促进尿酸生成，加重痛风症状。
2.海鲜类食物
如蟹、虾、贝类等海鲜，尤其是贝壳类海鲜，其嘌呤含量非常高，痛风患者应当严格忌口。
3.酒精类饮品
酒精会抑制肝脏对尿酸的代谢，从而导致尿酸水平升高。因此，痛风患者应严格戒酒。
4.含糖饮料和水果
过多的摄入糖分，尤其是果糖，会促进尿酸生成。因此，痛风患者应避免饮用含糖饮料，如碳酸饮料、果汁等，也要少吃含糖量高的水果，如西瓜、香蕉等。
5.高脂肪食物
高脂肪食物不仅会导致人体出现肥胖，而且还会影响到尿酸的正常代谢和排出。因此，痛风患者应限制高脂肪食物的摄入，如奶油蛋糕、肥肉、油条等。
如果出现痛风发作，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
