韭菜既有活血的作用，也有止血的功效。
韭菜性温，味辛，带有特殊辛辣气味，同时含有硫化物、甙类、挥发性精油等成分，内服能够起到补肾温中、散瘀活血的作用;也可以改善微循环，有助于疏调肝气，增强消化功能。
韭菜具有双向调节的作用，如果将其捣碎后进行局部外敷，则能够起到止血的功效，可以在一定程度上缓解鼻出血或者其它的皮肤黏膜出血。
此外，韭菜还具有提神、止汗、固涩等效果;其中也含有多种维生素、尼克酸、胡萝卜素以及碳水化合物等营养物质，可以促进胃肠道蠕动，并且改善便秘症状。
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