咖啡的功效包括提神醒脑、抗氧化、促进代谢、改善运动表现等，作用包括补充维生素与蛋白质、促进胃肠蠕动、提升心情等，副作用有心血管刺激、睡眠问题、消化问题、上瘾性、脱水等。
一.功效
1.提神醒脑咖啡中的咖啡因能够刺激中枢神经系统，促进神经传导，提高警觉性和注意力，使人感到精力充沛，思维敏捷。
2.抗氧化咖啡中含有多种抗氧化物质，如多酚类化合物，这些物质能够清除自由基，减少氧化损伤，对抗衰老和炎症反应，对身体健康有积极作用。
3.促进代谢咖啡因可以促进脂肪氧化，加速代谢过程，有助于减少脂肪堆积，维持体重平衡。适量饮用咖啡可以作为辅助手段，帮助管理体重。
4.改善运动表现咖啡因可以刺激肌肉收缩，提高肌肉力量和耐力，增加运动表现和体能。对于运动员或健身爱好者来说，适量饮用咖啡可能有助于提升训练效果。
二.作用
1.补充维生素与蛋白质咖啡中含有维生素A、维生素C、维生素B族以及少量的蛋白质，适量饮用可以为身体提供这些营养素。
2.促进胃肠蠕动咖啡有助于加快胃肠蠕动的速度，预防便秘，但这一作用可能存在个体差异而异。
3.提升心情咖啡因能够刺激大脑释放多巴胺等神经递质，这些物质与愉悦感相关，适量饮用咖啡有助于提升心情，缓解轻度抑郁情绪。
三、副作用
1.心血管刺激
咖啡因可以引起心率加快和血压升高，对心血管系统有一定刺激作用，心血管疾病患者或敏感人群应谨慎饮用咖啡。
2.睡眠问题咖啡因会影响睡眠质量，导致失眠或睡眠不深。长期过量饮用咖啡可能会影响正常的睡眠周期，进而影响整体健康。
3.消化问题咖啡因和咖啡中的酸性成分可能刺激胃酸分泌，引起胃酸过多、胃灼热、胃痛等消化问题。
4.上瘾性咖啡因具有一定的上瘾性，长期过量饮用咖啡可能导致对咖啡的依赖和戒断症状。
5.脱水咖啡具有利尿作用，过量饮用可能导致水分丢失过多，引起脱水症状。
