养肝护肝可以吃枸杞、红枣、胡萝卜、菠菜、鸡蛋等食物。
1.枸杞
枸杞能益肾气、强筋骨、补肝肾,提高机体免疫力。枸杞中的多糖对肝损伤有一定的保护作用,可以降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。
2.红枣
红枣含有丰富的维生素,尤其是鲜枣中维生素C的含量非常高。此外,红枣还含有糖类、蛋白质、有机酸、维生素A、维生素E、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分,这些物质对养肝护肝有一定的益处。
3.胡萝卜
胡萝卜中的胡萝卜素具有抗氧化作用,能够减少体内脂肪的存在,并对肝脏有滋补作用。
4.菠菜
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,是春天里最适合养肝的蔬菜之一。菠菜中的微量元素,能促进人体新陈代谢,有助于肝脏排毒。
5.鸡蛋
鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生。