百合绿豆汤的功效与作用包括清热解暑、养阴润肺、清心安神等,其禁忌有不可与寒凉食物同食、不可与榧子壳同食、脾胃虚寒者不可食用等,具体分析如下:
一、功效与作用
1、清热解暑因为百合和绿豆具有属性寒凉的特性,有清热解暑之功效,能够缓解暑热引起的心情烦躁、口干、流汗等临床不舒服的症状。
2、养阴润肺百合归肺经,绿豆归胃经,将两者结合煮汤适量的饮用,具有养阴润肺的功效作用,可以缓解咳嗽、喘息等临床异常表现。
3、清心安神因百合与绿豆归心经,适量喝百合绿豆汤具有清心安神的功效作用,能够调节机体的神经功能,起到提高睡眠质量,缓解失眠多梦以及精神恍惚的帮助。
二、禁忌
1、不可与寒凉食物同食百合和绿豆的属性都偏寒凉,在饮用百合绿豆汤的同时不适合与冰镇西瓜、螃蟹等寒凉的食物一起进食,以免进食过量的寒凉食物刺激胃肠道,出现呕吐、腹痛等不舒服的症状。
2、不可与榧子壳同食因为绿豆与榧子壳性味相克,一起食用容易出现滑肠的现象,可能会导致饮用的人群出现腹泻、黏液脓血便等症状。
3、脾胃虚寒者不可食用脾胃虚寒的人群本身的胃肠道功能较为薄弱,在饮用百合绿豆汤较寒凉的食物后,易刺激肠道黏膜,不利于疾病的恢复。
此外,百合绿豆汤还具有益气生津、加速代谢、止咳化痰等功效与作用。禁忌便溏泄泻者,适宜暑热烦渴、肺热咳嗽以及平时睡眠不佳的人群适量饮用,在食用前需要将其清洗干净。