不吃早餐的危害有损害肠胃健康、影响血糖水平、增加肥胖风险、降低认知功能、增加胆结石风险等。
1.损害肠胃健康
长期不吃早餐会使胃长时间处于空腹状态,导致胃酸分泌过多,进而损伤胃黏膜,增加胃炎、胃溃疡等肠胃疾病的风险。
2.影响血糖水平
早餐是维持血糖稳定的重要一餐。不吃早餐会导致血糖水平在上午持续下降,出现低血糖症状,如头晕、乏力,长期如此还可能增加患糖尿病的风险。
3.增加肥胖风险
不吃早餐往往会让人在午餐或晚餐时摄入更多食物以弥补能量不足,加之新陈代谢减缓,身体更易将多余热量转化为脂肪储存,从而增加肥胖风险。
4.降低认知功能
血糖是大脑工作的主要能量来源。不吃早餐会导致血糖浓度下降,进而影响大脑的认知能力、专注力和思考能力,使记忆力下降。
5.增加胆结石风险
不吃早餐会延长胆汁在胆囊中的停留时间,使胆汁浓缩,增加胆固醇在胆囊中的沉积,从而增加患胆结石的风险。