桑皮具有泻肺平喘、利水消肿等功效，可以治疗肺热造成的身体不适。桑皮也可以降血压，具有治疗高血压的效果。因为桑皮性寒，所以体寒、脾胃虚弱的人最好不要服用桑皮，而且每次食用桑皮量要适宜，以免出现胃肠道的反应。
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