胃癌要怎么预防?

王武明 2025-06-11 09:30:06 1

  胃癌都是由于“吃”引起的,那么预防胃癌也要从“吃”下手。(1)少吃吃腌菜腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质,所以食品要新鲜,提倡冰箱冷藏。(2)不吃或少吃烟熏和油煎食物.熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃,油炸,烘烤,烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用。(3)不吃霉变的食物日常生活中常常会遇到发霉变质的食品,霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。(4)不吸烟,少饮酒吸烟与胃癌也有一定的关系,烟雾中含有苯并芘,多环芳香烃,二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质,是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质,但烈性酒会刺激胃粘膜,损伤粘膜组织,促进致癌物质的吸收,如果饮酒同时吸烟,其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性,从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。(5)要养成良好的饮食习惯若饮食不定时定量,暴饮暴食,进食过快过烫,对胃是一个损伤性的刺激,与胃癌的发生有一定的关系.同时,食盐摄入量大,进餐时好生闷气与胃癌也有关系。(6)多吃新鲜蔬菜和水果多吃含维生素A、B、E的食物,适当加强蛋白质摄入,以利保护胃粘膜。感觉胃疼尽快到医院进行检查,这样可以进一步确诊。

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