乳糖不耐受的症状主要包括胃肠道、肠道外和其他症状，解决办法主要有调整饮食、补充乳糖酶、分次饮用、选择低乳糖或无乳糖食品和药物治疗。
乳糖不耐受是指人体由于缺乏乳糖酶，不能完全消化和分解牛奶中的乳糖所引起的非感染性腹泻。乳糖不耐受的症状主要包括以下几个方面：
1.胃肠道症状：腹胀、肠鸣、腹痛、腹泻等。
2.肠道外症状：嗳气、恶心、呕吐、头痛等。
3.其他症状：皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难等。
对于乳糖不耐受的解决办法，主要包括以下几个方面：
1.调整饮食：减少或避免食用含乳糖的食物，如牛奶、乳制品、冰淇淋等。可以选择一些替代品，如豆浆、酸奶、椰浆等。
2.补充乳糖酶：可以通过口服乳糖酶来帮助消化乳糖。在食用含乳糖的食物前，提前服用乳糖酶，可以缓解乳糖不耐受的症状。
3.分次饮用：将牛奶等乳制品分次饮用，可以减轻胃肠道的负担，缓解乳糖不耐受的症状。
4.选择低乳糖或无乳糖食品：市场上有一些低乳糖或无乳糖的食品，如低乳糖牛奶、无乳糖冰淇淋等，可以选择这些食品来满足口感和营养需求。
5.药物治疗：如果乳糖不耐受的症状比较严重，可以在医生的指导下使用一些药物，如蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等，来缓解症状。
总之，对于乳糖不耐受的患者，需要注意饮食调整，避免食用含乳糖的食物，可以选择一些替代品来满足营养需求。如果症状比较严重，可以在医生的指导下使用药物来缓解症状。
