浅表性胃炎患者可以吃淀粉含量高的食物，但要注意摄入量和食用方式，建议选择富含膳食纤维的淀粉类食物，采用健康的烹饪方式，合理搭配其他食物，并采取少食多餐的方式。
根据你提供的信息，对于浅表性胃炎患者，是可以吃淀粉含量高的食物的，但要注意摄入量和食用方式。
对于浅表性胃炎患者，日常饮食需要注意以下几点：
1.控制摄入量：虽然淀粉含量高的食物可以提供能量，但过量摄入可能会导致胃部不适。建议根据个人情况，合理控制淀粉类食物的摄入量。
2.选择合适的淀粉类食物：优先选择富含膳食纤维的淀粉类食物，如全麦面包、糙米、燕麦等。这些食物可以促进肠胃蠕动，有助于消化。
3.烹饪方式：尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，避免过度加工和油炸。此外，要注意食物的温度，避免过冷或过热。
4.注意搭配：将淀粉类食物与富含蛋白质、维生素和矿物质的食物搭配食用，如蔬菜、水果、肉类等，以保证营养均衡。
5.分餐进食：避免一次进食过多，可以采取少食多餐的方式，减轻胃部负担。
总之，浅表性胃炎患者可以吃淀粉含量高的食物，但要注意摄入量、选择合适的食物、注意烹饪方式以及合理搭配。如果在食用后出现不适，应及时就医。同时，建议在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划。
