薏米赤小豆具有健脾祛湿、利水消肿等功效，适合体内湿气重、水肿、小便不利等人群饮用，但不宜过量，孕妇、产妇以及脾胃虚寒的人群需谨慎食用，且不宜与中药同时服用。食用时需注意过敏、消化不良、血糖升高等问题，需煮熟煮透。
薏米赤小豆具有健脾祛湿、利水消肿等功效。
薏米，又称薏苡仁，含有蛋白质、维生素B1、B2等营养成分，具有健脾利湿、清热排脓的功效。赤小豆，即红豆，含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、镁、铁等营养成分，具有利水消肿、解毒排脓的功效。
薏米赤小豆水是一种常见的食疗方，适合体内湿气重、水肿、小便不利等人群饮用。但需要注意的是，薏米赤小豆水不宜过量饮用，尤其是孕妇、产妇以及脾胃虚寒的人群。此外，薏米赤小豆水也不适合与中药同时服用，以免影响药效。
在食用薏米赤小豆时，需要注意以下几点：
1.过敏：对薏米或赤小豆过敏的人群应避免食用。
2.消化不良：薏米和赤小豆都不易消化，过量食用可能会引起消化不良。
3.血糖升高：赤小豆中含有一定量的糖分，糖尿病患者应适量食用。
4.煮熟煮透：薏米和赤小豆都需要煮熟煮透，以避免引起不适。
总之，薏米赤小豆具有一定的营养价值和药用价值，但在食用时需要注意适量，并根据个人情况选择合适的食用方法。如果有任何不适，应及时就医。
