南瓜子是一种营养价值很高的食品,富含多种营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。
南瓜子中的蛋白质含量较高,可以提供人体所需的必要氨基酸,有助于促进身体细胞的修复和再生。
南瓜子的脂肪含量也相对较高,但其中大部分为不饱和脂肪酸,有益于身体健康。
南瓜子中含有适量的碳水化合物,可以为人体提供能量。
南瓜子中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动,改善便秘问题,并有助于控制血糖、胆固醇水平。
南瓜子富含维生素E和维生素B群,还含有少量的维生素A、维生素C和维生素D等。
南瓜子中富含锌、镁、钾、铁、磷、钙等多种矿物质,可以帮助增强身体免疫力、调节体内酸碱平衡、促进骨骼健康等。