吃了红心火龙果后胃疼可能与火龙果的天然色素、植物性白蛋白、个体差异等有关，也可能是其他原因引起，如火龙果未成熟、食用方式不当等。若症状持续不缓解或加重，或伴有其他不适，应及时就医。
吃了红心火龙果后胃疼，可能与以下原因有关。
火龙果富含天然色素，红心火龙果尤其明显。如果摄入过多，这些色素可能无法完全被吸收，随粪便排出体外，导致大便变红。同时，也可能会有部分色素通过肠道和泌尿道排出，使尿液变红。这些色素可能会刺激胃肠道，引起胃肠痉挛，导致胃疼。
红心火龙果含有大量的植物性白蛋白，这种蛋白会与胃肠道中的胃酸结合，形成不溶性复合物。这些复合物可能会刺激胃肠道黏膜，引起炎症和胃疼。
个体差异。有些人可能对火龙果中的某些成分比较敏感，摄入后容易引起胃肠道不适，包括胃疼。
此外，吃了红心火龙果胃疼还可能与火龙果的成熟度、食用方式、个体的胃肠道健康状况等因素有关。
如果吃了红心火龙果后胃疼症状较轻，可以先观察一段时间，同时注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果胃疼症状持续不缓解或加重，或伴有其他不适症状，如恶心、呕吐、腹泻、发热等，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。
需要注意的是，红心火龙果虽然营养丰富，但也不宜过量食用。尤其是本身胃肠道功能不好的人，更应控制摄入量。同时，红心火龙果的表面可能会携带细菌和病毒，食用前应彻底清洗干净，以避免引起胃肠道感染。
