结肠息肉手术后1-2天是否可以喝番茄鸡蛋汤取决于个人情况，一般可以喝，但需遵医嘱。
一般情况下，结肠息肉手术后1-2天可以吃番茄鸡蛋汤，但具体时间需要根据个人情况而定。
结肠息肉手术后，患者的肠道功能需要一定时间恢复。在手术后的早期，通常需要禁食一段时间，以让肠道休息和恢复。当肠道功能逐渐恢复，开始进食时，可以先从清流食开始，逐渐过渡到半流食、软食。
番茄鸡蛋汤是一种比较清淡、易消化的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。对于结肠息肉手术后的患者，适量饮用番茄鸡蛋汤可以提供营养，同时不会给肠道造成过多负担。
然而，每个人的肠道恢复情况可能不同，因此具体的饮食时间应根据医生的建议来确定。医生会根据手术的具体情况、患者的身体状况和恢复情况，制定个性化的饮食计划。
在恢复饮食过程中，还需要注意以下几点：
逐渐增加食量和食物种类：避免一次性摄入过多食物，以免引起消化不良。可以逐渐增加食物的种类和摄入量，同时注意食物的软烂和易消化程度。
避免刺激性食物：在肠道恢复期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及高纤维食物，以免刺激肠道或引起不适。
注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用不洁食物，以防感染。
观察身体反应：在进食过程中，注意观察身体的反应，如有无腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。如有异常，应及时告知医生。
需要强调的是，结肠息肉手术后的饮食恢复是一个渐进的过程，患者应遵循医生的指导，保持良好的饮食习惯，有助于促进肠道恢复和身体健康。如果对饮食有任何疑问，应及时与医生沟通。此外，对于特殊人群，如老年人、患有其他疾病的患者或有特殊饮食需求的患者，饮食调整可能会有所不同，应根据个人情况进行调整。
