煎中药能用不锈钢盆吗?

曹玺 2025-06-26 21:02:08 1

熬中药的时候最好是使用砂锅或者是瓦罐,因为砂锅受热比较均匀而且散热慢,保温能力比较强,火候也容易掌握。如果没有以上的东西,不锈钢盆也可以用来熬中药,它受热比较快,在熬药的时候要看好火候,火力不要过大,容易表现出粘锅的情况。它性质比较稳定,和铁锅、铝锅相比,不会和药物产生不良反应,对药物的疗效不会产生什么影响,因此可以用不锈钢盆来熬药。

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