冻姜能吃吗？

生姜能促进食欲、防暑降温、杀菌解毒、辅助治疗风寒感冒。生姜尽量不要吃发芽的，但发芽的生姜也可以食用。发了芽的生姜肉质干空，纤维变粗，营养成分减少，营养价值降低，但主要成分并没有发生变化，所以食用不会表现出中毒或其他不良反应。但是如果生姜腐烂，就不能食用了，

姜片可增进食欲，防暑降温，杀菌解毒，可辅助治疗风寒感冒。不可以食用发芽的姜，但是发芽的姜也能吃。生姜长出芽后，肉质干瘪，纤维粗大，营养成分减少，营养价值下降，但其主要成分未发生改变，因此食用后不会表现出中毒等不良反应。但生姜若腐烂，则不可食用，它会产生一种

　　姜片可增进食欲，防暑降温，杀菌解毒，可辅助治疗风寒感冒。不可以食用发芽的姜，但是发芽的姜也能吃。生姜长出芽后，肉质干瘪，纤维粗大，营养成分减少，营养价值下降，但其主要成分未发生改变，因此食用后不会表现出中毒等不良反应。但生姜若腐烂，则不可食用，它会产生

　　首先，发芽的姜是能吃的，生了姜发芽，主要是碳水化合物含量减少，消耗掉了本身的营养成分，来供给芽的生长，就会造成生姜萎蔫和干扁，纤维变粗，因此说发芽的生姜，营养成分会减少，营养价值也会降低，葱和姜将在发芽的时候，消耗掉的一些营养成分，但它不会产生一些有毒

　　发芽的姜是能吃的，它不含有毒性，不会对食用者的身体产生不好的影响。只是发芽的姜口感会差一些，因为它放置的时间过长，所含的水分会有较大程度的降低。平时在食用发芽的姜的时候要注意观察其是否存在变质情况，如果该姜已经发生了腐败，就不能再食用了，不然容易造成肠