吃蛋黄会胆固醇高吗？

鸭蛋黄含有胆固醇的量是比较高的，如果病人表现出高胆固醇血症的现象，是不提倡食用的。高胆固醇血症可能跟遗传有关，跟平时的饮食习惯有关，临床上正常表现为角膜弓，黄色瘤的症状，还会表现出动脉粥样硬化，需要在医生的指导下，长时间服用降脂的药物来进行治疗。

当婴儿在4个月后第一次喂食蛋黄时，把四分之一的盐煮鸡蛋蛋黄磨碎，然后加入一些温水把它变成蛋黄酱。勺子喂养指南：你也可以一天吃两次蛋。此外，在喂食婴儿奶蛋糕、米糊、粥时，也可以将蛋黄加入其中。到了6个月左右就能吃鸡蛋粥、鸡蛋蔬菜汤等，慢慢变吃全鸡蛋。

越来越多的证据表明，六个月加辅食对宝宝近期或者远期来说更加有利，强化铁且不过敏是选择“第一口辅食”的标准。再者蛋黄中铁的含量是7mg/100g，铁的吸收率较低（约为3%），因此不能作为补铁的首选辅食。然而蛋黄中富含各种营养素，且原料易得，对婴幼儿来说不失是一种物美价

六个月的宝宝是能吃一些蛋黄的。添加蛋黄时，是将鸡蛋煮熟之后，用勺子将蛋黄碾成泥，然后加入适量的开水或者是配方奶，均匀调成糊状即可。最开始可以从1/8个蛋黄开始，然后根据宝宝的接受程度逐渐添加至1/4、1/3个。营养提示：蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E和脂肪溶解

可以将煮好的蛋黄压成泥状，用母乳和配方奶粉或者是温开水把蛋黄调成糊状来喂孩子。第一次吃用四分之一个蛋黄就可以了。如果孩子吃过之后没有呕吐、腹泻等表现，三至七天后可以每次喂二分之一个蛋黄，慢慢增至1个。

吃蛋黄并不会造成高胆固醇。很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋

宝宝表现出拉肚子症状很可能是消化不良造成的，如果再给宝宝吃蛋黄很可能会加重宝宝拉肚子症状，所以最好不要给宝宝再吃蛋黄了。因为宝宝比较小，身体各方面的功能都没有完全发育好，尤其是肠胃消化功能，所以在给宝宝添加辅食阶段，宝宝比较容易表现出拉肚子症状。宝宝有拉肚

宝宝四到六个月时就可以喂蛋黄，如有过敏史的家庭，最好在推迟几个月，但必须同时添加其他辅食如肉类肝脏等，第一次添加时应当煮熟整个蛋，取出蛋黄研成细末，取四分之一先单独喂，如无不良反应再混入粥面中，并且以每周四分之一、三分之一、二分之一的速度增至一个。

蛋黄的营养价值是非常丰富的，这孩子刚添加辅食的时候是需要吃蛋黄，但最好不要一次性给他多吃，刚开始能吃每个蛋黄的1/4，可以用水煮了之后，取出蛋黄给孩子吃，也可以把蛋黄分离出来，用水蒸一下做成蛋黄糕，是有利于孩子的消化吸收。但一次性不要给他吃很多，如果肠胃适应

蛋黄派是以面粉、鸡蛋、糖等为主要原料制作而成的甜品，有些孕妇在孕期喜欢吃甜食，这也是可以的，但要适量，因为孕期孕妇自身血糖较高，过多的甜食会造成胰岛素分泌不足，造成妊娠期糖尿病的发生。而蛋黄派一般保存时间较长，含有大量防腐剂和其他添加剂，属于二次加工产品，