阑尾炎手术后的饮食恢复时间因人而异，一般为1-7天，儿童和老年人恢复时间较短或较长，具体应根据病情和治疗情况而定，需遵医嘱。
阑尾炎手术后的饮食恢复时间因人而异，一般来说，术后1-3天内需要禁食，待胃肠功能恢复、肛门排气后，可开始进食清流食，如米汤、果汁等；术后3-5天，可进食半流食，如米粥、面条等；术后5-7天，可逐渐恢复正常饮食。
需要注意的是，以下人群的饮食恢复时间可能会有所不同：
儿童：儿童的胃肠功能恢复较快，一般术后1-2天即可开始进食清流食，3-5天可恢复正常饮食。
老年人：老年人的胃肠功能较弱，术后饮食恢复时间可能会较长，需要密切观察病情，逐渐增加饮食量。
合并其他疾病的患者：如糖尿病、高血压、心脏病等，术后饮食恢复时间需要根据病情和治疗情况而定，应在医生的指导下进行饮食调整。
此外，阑尾炎手术后的饮食还需要注意以下几点：
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免刺激胃肠道。
避免食用产气食物，如豆类、奶制品等，以免引起腹胀。
饮食应循序渐进，逐渐增加食物的种类和摄入量，避免过度进食。
术后应保持良好的饮食习惯，定时定量进食，避免暴饮暴食。
总之，阑尾炎手术后的饮食恢复时间需要根据个人情况而定，应在医生的指导下进行饮食调整。同时，术后还应注意休息，避免剧烈运动，保持伤口清洁干燥，如有不适，应及时就医。
