2岁半宝宝可食用的牛肉做法有：番茄牛肉粥、牛肉蔬菜饼、牛肉炖土豆、牛肉胡萝卜粥。家长制作时要注意食材的新鲜度和卫生，根据宝宝的咀嚼能力和消化情况调整食物软烂程度。
2岁半宝宝牛肉做法：
1.牛肉番茄粥：将牛肉洗净切碎，番茄洗净切碎，大米洗净浸泡30分钟；将大米放入锅中，加适量水煮粥；待粥煮至浓稠时，加入牛肉和番茄，继续煮至牛肉熟透即可。
2.牛肉蔬菜饼：将牛肉洗净切碎，胡萝卜洗净切碎，洋葱洗净切碎；将牛肉、胡萝卜、洋葱放入碗中，加入适量面粉和水，搅拌均匀；将平底锅加热，倒入适量油，将面糊摊成薄饼，煎至两面金黄即可。
3.牛肉炖土豆：将牛肉洗净切块，土豆洗净去皮切块，洋葱洗净切丝；将牛肉放入锅中，加适量水煮开，撇去浮沫；加入土豆、洋葱和适量调料，转小火炖煮至牛肉和土豆熟透即可。
4.牛肉胡萝卜粥：将牛肉洗净切碎，胡萝卜洗净切碎，大米洗净浸泡30分钟；将大米放入锅中，加适量水煮粥；待粥煮至浓稠时，加入牛肉、胡萝卜和适量调料，继续煮至牛肉熟透即可。
以上是2岁半宝宝可以吃的牛肉做法，家长在制作时要注意食材的新鲜度和卫生，确保宝宝吃得健康安全。同时，要根据宝宝的咀嚼能力和消化情况调整食物的软烂程度，避免给宝宝造成不适。
