折耳根泡水喝有清热解毒、增强免疫力、抗病毒、防辐射、帮助戒烟的好处，但虚寒体质、疔疮肿疡属阴寒、久煎、过敏体质者应避免或谨慎使用。
折耳根，又称鱼腥草，具有一定的药用价值，其泡水喝有以下好处：
1.清热解毒：折耳根性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用于治疗实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
2.增强免疫力：折耳根中所含槲皮素、槲皮甙等成分，能扩张血管，增加血流量及尿液分泌，从而起到利尿的作用。其含有的大量维生素C和微量元素，也能增强人体免疫力。
3.抗病毒：现代医学研究表明，折耳根对流感病毒、肺炎球菌有明显的抑制作用，还有一定的抗病毒作用。
4.防辐射：折耳根是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。
5.帮助戒烟：折耳根还有帮助戒烟的作用。想戒烟的人，每天喝点浓浓的鱼腥草茶，就会不那么想抽烟了。
需要注意的是，以下人群应避免或谨慎使用折耳根泡水：
1.虚寒体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者，不宜服食。
2.折耳根不宜久煎，久煎后其抗菌成分会遭到破坏。
3.折耳根含有挥发油，不宜久服。
4.过敏体质者慎用。
总之，折耳根泡水喝有一定的好处，但应根据个人体质和具体情况来选择使用。如有任何不适或疑问，建议咨询医生或专业人士的意见。
