食物中毒应该怎么办？

　　食物中毒是因为吃了带细菌毒素的食物而引起的急性中毒性疾病，食物中毒能否自己好转要根据患者的情况来决定。如果是轻微的食物中毒，调整饮食并及时补充液体，可以慢慢自行恢复。患者伴有脱水现象时，可口服补液盐，合并细菌感染需要抗生素治疗。胃肠症状严重时，可以对症

　　食物中毒首先要注意催促，然后促进有毒物质的排泄。另外还要洗胃，若是食物中毒是病原菌感染导致的，还需要积极的行抗感染治疗，在日常生活中的饮食，可以在病情稳定以后适当的口服流质或半流质的食物，比如一些粥类或者面条等。另外在平时要注意饮食的卫生，不新鲜的腐败

　　食物中毒对人体危害大。食物中毒是人体食用经过细菌污染，或毒素混入的食物后，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、心悸、出汗等一系列症状，多发于夏秋季。夏季时摄入滋生细菌的食物，或食用污染海鲜、亚硝酸盐均可导致食物中毒。另外，食物中毒多集体发生，可造成大规模

　　以下食物在吃的时候都应该注意：猪肉*菱角—肚子痛；牛肉*栗子—引起呕吐；羊肉*西瓜—伤元气；狗肉*绿豆—会中毒；兔肉*芹菜—脱发；鸡肉*芹菜—伤元气；鹅肉*鸡蛋—伤元气；甲鱼*苋菜—会中毒；鲤鱼*甘草—会中毒；螃蟹*柿子—腹泻；白酒*柿子—会胸闷；红薯*柿子—会得

　　能够引起食物中毒的食物主要有：第一、被细菌污染的食物，比如发霉的和过期的食物。第二、本身食物内含有毒素成分的食物，比如河豚、毒蘑菇、蚕豆和苦杏仁等。第三、被有毒有害化学物质污染的食物，比如打过农药的水果和蔬菜。如果吃了这些食物都会引起不同程度的中毒反应

　　要预防食物中毒的措施主要是要注意饮食卫生，不要进食不洁食物，也不要暴饮暴食，尽量少去公共场所进餐，尤其是春、夏季节，新的蔬菜上市如蘑菇类野生食物，夏季气候温度高，食物容易腐烂和霉变，一旦进食了污染或有毒素的食物就易发生食物中毒的情况，但是食物中毒，如果

　　副溶血性弧菌天然存在于海洋产品中，例如海水，沿海环境，海底沉积物以及鱼类和贝类。它具有强大的生命力，可以在抹布和切菜板上生存。受污染的主要食品是海鲜，包括各种海鱼，虾，蟹和贝类。这种疾病应与食用咸海的某些产品有关。临床疾病始于高烧，发冷，全身不适和腹部

　　食物中毒的潜伏期也就是多久出现症状，主要取决于中毒的食物的种类，以及中毒的严重程度。比如葡萄菌潜伏期是二到三个小时；一般是一到十个小时；肠球菌食物中毒的潜伏期一般是5到10小时；李斯特菌腹泻型是8到24小时；迁徙型是二到六周；沙门菌一般在12至36小时内发作；大

　　出现了轻微食物中毒的情况，病患的症状一般不会很严重，这个时候建议病患多喝一些水，加速体内食物的代谢，然后观察一下是否有症状缓解的情况。如果症状没有缓解，就建议采取催吐的方式。如果采用催的方式依然没有效果的话，就建议大家及时就医进行治疗了。提醒轻微食物中

　　致沙门氏菌中毒的食物主要为肉类、禽类、蛋类和奶类，豆制品和糕点有时也发生预防食物中毒的重要措施是加热杀灭病菌。蛋类煮沸10分钟，加工后的熟肉制品如低温保存较长时间，必须再次加热后才能食用。严禁食用病死的牲畜和禽肉。中毒后的一般处理措施是补充水分；对重症、