菠萝不泡盐水可以吃吗?

张贵志 2025-06-17 04:14:55 1

  菠萝不泡盐水也可以吃,但是菠萝中菠萝酶会分解口腔内蛋白质,导致人体在进食菠萝之后出现舌头以及嘴唇麻木症状。其次,进食不用盐水浸泡的菠萝也容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、皮疹、皮肤潮红等菠萝酶过敏症状,所以在生活中还需要进食盐水浸泡过的菠萝。盐水浸泡菠萝时,可以促使菠萝酶被破坏,降低过敏反应的发生率。如果是熟透的菠萝,因为菠萝蛋白酶活性降低,不泡盐水也是可以吃的。

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