痛风患者最忌讳的就是尿酸的继续升高,而饮食是日常生活中可能引起尿酸升高的重要原因,对于痛风患者来说,高嘌呤的食物要尽量少吃。
理论上来说,鱼属于是高嘌呤的食物,但也不是所有的鱼类都是高嘌呤的食物,海鱼和河鲜的鱼类是不同的,海鲜鱼类嘌呤含量较高,但在日常生活中人们若真的想吃鱼,可以适当吃一些嘌呤含量低的鱼类,对痛风的病症不会有很大的影响。
鳜鱼就是一种嘌呤含量偏低的鱼类,且里面含有丰富的营养成分,痛风患者想吃鱼时,可以适当多吃一些鳜鱼,既解馋,又能避免痛风再次发作。
吃鱼时大家还要注意,尽量多吃一些鱼肉,鱼肉里面的脂肪、嘌呤含量比较少,不要吃鱼皮或鱼的内脏部位,避免摄入过多的嘌呤物质,对尿酸水平造成严重影响。
在做鱼时也要注意,切忌一些重口味儿的做法,尽量清蒸,这样既能保持鱼的口味新鲜,也能吃得更加健康,也能预防痛风再次发作。
日常饮食中,大家需要注意控制,总的嘌呤摄入量,若已经吃了鱼,就最好少吃些其他嘌呤含量较高的食物,这样能够帮助控制体内的尿酸水平,避免痛风出现。