胃炎患者适宜食用南瓜、山药、胡萝卜、甘蓝等食物。
1、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜还含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能促进新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素。
2、山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
3、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,能够明目养神、增强抵抗力、防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
4、甘蓝
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
需要注意的是,胃炎患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,以及过酸、过甜的食物。同时,要注意饮食规律,避免暴饮暴食。如果胃炎症状较为严重,建议及时就医,并遵循医生的建议进行治疗。