白癜风患者应多吃富含酪氨酸和矿物质的食物、限制富含维生素C的食物、避免食用发物、适当补充微量元素,饮食应定时适量。
1、多吃富含酪氨酸和矿物质的食物
如瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类和新鲜蔬菜等,这些食物有助于黑色素的合成。
2、限制富含维生素C的食物
维生素C会降低血清铜或血清铜氧化酶,从而影响酪氨酸酶的活性,干扰黑色素的合成,因此患者应避免食用橘子、橙子、山楂、猕猴桃、西红柿等富含维生素C的食物。
3、避免食用发物
所谓发物,就是指能使疾病加重或诱使疾病发作的食物。常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类,以及各类海鲜如鱼、虾、蟹等。
4、适当补充微量元素
由于白癜风患者体内缺乏某些微量元素,导致黑色素合成受到阻碍,因此患者应适当补充微量元素,如铜、锌、铁等。
5、饮食应定时适量
不要饥饱失常、暴饮暴食,以免损伤脾胃。脾胃是后天之本,气血生化之源,脾胃受损,则身体健康受到影响,不利于白斑恢复。