隔夜水能不能喝，主要取决于水质和储存条件。一般情况下，符合水质良好、储存条件合适、未超过保质期等条件的隔夜水是可以喝的。如果存在水质受到污染、储存条件不佳、水已经煮沸过多次等情况则不能喝。喝隔夜水的坏处有细菌滋生、化学物质释放、水质变化等。
一.可以喝的情况
1.水质良好使用干净的水源，如经过净化处理的自来水或矿泉水。
2.储存条件合适将水密封存放在干净的容器中，避免受到污染，如灰尘、细菌等。在室温下储存，一般不会有太大问题。
3.未超过保质期有些瓶装水或桶装水可能会标明保质期，超过保质期的水应避免饮用。
二.不可以喝的情况
1.水质受到污染如果水被污染，如含有有害物质、异味或异色，即使是隔夜的，也不应该喝。
2.储存条件不佳如果水被暴露在不卫生的环境中，或容器没有密封好，容易滋生细菌，这种情况下的隔夜水也不应该喝。
3.水已经煮沸过多次反复煮沸的水可能会产生有害物质，不建议饮用。
三.坏处
1.细菌滋生长时间放置的水容易成为细菌的温床，尤其是当水暴露在空气中时。细菌污染可能导致胃肠道疾病，如腹泻、呕吐等。
2.化学物质释放某些塑料水瓶在高温或长时间存放后，可能释放有害物质（如双酚A，BPA）。这些化学物质对人体健康有害，可能影响内分泌系统。
3.水质变化隔夜水可能因空气中的灰尘、微生物等污染而变质。尤其是开封后的瓶装水，更容易受到外部环境的污染。
