妊娠期糖尿病饮食指导包括控制总能量、碳水化合物的选择、蛋白质的摄入、脂肪的选择、膳食纤维的摄入、维生素和矿物质的补充、饮食的均衡和多样性等。
1.合理控制总能量
孕期的能量需求会增加,但过多的能量摄入可能导致体重增长过快和血糖升高。应根据个人情况,合理调整能量摄入量。
2.碳水化合物的选择
碳水化合物是提供能量的重要来源,但应选择复杂碳水化合物,如全麦面包、糙米、燕麦等,而减少简单碳水化合物的摄入,如白面包、糖果等。餐。
3.蛋白质的摄入
蛋白质对于胎儿的生长发育至关重要,应选择优质蛋白质,如鱼、肉、蛋、奶、豆类等。
4.脂肪的选择
脂肪的摄入量应适当控制,以不饱和脂肪酸为主,如橄榄油、鱼油等,减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,如动物脂肪、棕榈油等。
5.膳食纤维的摄入
膳食纤维可以降低血糖反应,增加饱腹感,有助于控制体重,应增加膳食纤维的摄入,如蔬菜、水果、全麦面包、豆类等。
6.维生素和矿物质的补充
妊娠期糖尿病患者容易缺乏维生素和矿物质,应注意补充,如叶酸、钙、铁、锌等。
7.饮食的均衡和多样性
应选择多种食物,保证饮食的均衡和多样性。同时,应注意饮食的规律,避免暴饮暴食和过度饥饿。