适量吃炒瓜子有增强体质、促进消化、保护大脑等好处。
1.增强体质
炒瓜子所含的氨基酸、微量元素和矿物质等营养物质有利于提高免疫和抵抗能力。
2.促进消化
炒瓜子气味香甜,适量吃一些有助于提高食欲,饭后食用还可以促进消化液的分泌,所含的油脂还能够加快胃肠道蠕动,在一定程度上帮助预防和缓解便秘。
3.保护大脑
炒瓜子还含有较多的亚麻油酸,该物质有助于保护大脑,提高大脑神经机能,帮助增强记忆力。
吃太多炒瓜子有诱发高血压、高脂血症、口腔疾病等坏处。
1.高血压
炒瓜子时一般会添加大量钠盐,吃太多炒瓜子容易导致血压持续升高,最终诱发高血压。
2.高脂血症
炒瓜子的脂肪含量过高,吃太多炒瓜子导致脂肪摄入过多,容易引起高脂血症。
3.口腔疾病
吃炒瓜子时唾液会附着在瓜子壳上,吃太多可能会丢失大量唾液,导致口腔环境发生改变,增加口腔溃疡、牙髓炎等病症发生的风险。