连体香蕉是否能吃，需要根据连体香蕉的成熟度、是否对连体香蕉过敏等因素来判断，详情如下：
连体香蕉是香蕉花芽形成胚胎时，受外界刺激导致果实粘连引起的，本身不具有毒性。若连体香蕉成熟，且对连体香蕉不过敏，一般可以适量食用，不会危害身体健康。并且连体香蕉中含有丰富的维生素、果糖和纤维素，能够补充能量，调节免疫功能。
如果连体香蕉未成熟，一般不建议食用，其中含有大量的鞣酸，不但口感差，还具有收敛的作用，易增加肠胃负担，引起腹痛、便秘等症状。另外，如果对连体香蕉过敏，一般不能食用，以免引起过敏反应，出现腹泻、皮疹、皮肤瘙痒、喉头水肿等症状。
建议平时注意饮食安全，选择吃成熟的食物。如果吃连体香蕉后出现不适症状，应及时就诊。
