一般情况下,不建议肝病患者吃高脂肪食物、高糖食物、辛辣食物、腌制食物、含酒精食物、半生不熟的食物等。
1.高脂肪食物
脂肪肝患者应避免食用动物脂肪和油炸食品等高脂肪食物,以免加重脂肪肝。
2.高糖食物
肝硬化患者应限制糖的摄入,避免血糖升高,加重肝脏负担。
3.辛辣食物
辛辣食物可刺激胃肠道,影响消化吸收,加重肝脏负担,应避免食用。
4.腌制食物
咸鱼、咸菜等腌制食物含有亚硝酸盐,可在人体内生成亚硝胺,具有致癌作用,会加重肝脏负担,应避免食用。
5.含酒精食物
酒精主要在肝脏内代谢,会加重肝脏负担,甚至导致肝硬化,因此有肝病的人应绝对禁酒。
6.半生不熟的食物
生肉、生鱼片等半生不熟的食物中可能含有细菌和寄生虫,会加重肝脏负担,应避免食用。