红枣和姜煮水喝对人具有温中散寒、补血益气、促进消化等好处。
1、温中散寒
红枣和生姜都属于性温的食物,使用红枣和姜煮水喝,能够帮助去除身体内的寒气,改善手脚发凉、痛经、腹泻等症状,适合脾胃虚寒、风寒感冒患者饮用。
2、补血益气
红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、硒、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养物质,有助于增强造血功能,养气补血,改善气血不足现象。生姜中含有维生素A、维生素B、维生素C以及多种矿物质,如铁、钙、锌等,还含有姜辣素,能够温暖身体,促进气血运行,增强红枣补血益气的效果。
3、促进消化
生姜中含有姜辣素,能够刺激胃酸分泌,促进食物消化。红枣具有健脾胃、养血生津功效,适量饮用红枣生姜水,能够改善脾胃虚弱导致的脾胃不和、消化不良等症状。
红枣姜汤虽然有益健康,但不可过量饮用。大量饮用可能导致上火,出现大便干燥、小便黄赤、口干等症状。一般来说,每日饮用1碗左右即可,具体量可根据个人体质和需求调整。