含钙高的食物有以下几类,包括乳制品、豆制品、海鲜类、蔬菜类、坚果类、全谷类等。
1.乳制品
牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是钙的良好来源,且易于人体吸收。
2.豆制品
豆腐、豆浆、豆皮等豆制品也是钙的优质来源。其中,豆腐中的钙含量较高。
3.海鲜类
虾、蟹、鱼等海鲜类食物富含钙,尤其是小鱼小虾,带骨吃能补充更多的钙。
4.蔬菜类
部分蔬菜如菠菜、芥菜、苋菜等,含钙量较高。但需要注意的是,蔬菜中的草酸会影响钙的吸收,烹饪前可先焯水。
5.坚果类
杏仁、核桃、花生等坚果含有一定量的钙,但由于其脂肪含量较高,应适量食用。
6.全谷类
燕麦、糙米等全谷类食物也含有一定的钙。
需要注意的是,饮食中钙的吸收还受到其他因素的影响,如维生素D、蛋白质、钾等。为了提高钙的吸收率,可适当晒太阳,以促进维生素D的合成。同时,保持均衡的饮食,避免过度饮酒和吸烟,这些都有助于维持骨骼健康。