白癜风患者在饮食方面需注意避免摄入维生素C,多吃富含酪氨酸和铜、锌等微量元素的食物,避免食用发物和辛辣刺激性食物等。
1.避免摄入维生素C
维生素C会降低血清铜或血清铜氧化酶,从而影响酪氨酸酶的活性,干扰黑色素的合成,因此白癜风患者应避免食用富含维生素C的食物,如西红柿、柑橘、柚子、猕猴桃等。
2.多吃富含酪氨酸和铜、锌等微量元素的食物
黑色素的合成离不开酪氨酸和铜、锌等微量元素,因此白癜风患者应多吃富含酪氨酸和铜、锌等微量元素的食物,如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。
3.避免食用发物
所谓发物,是指能使疾病加重或诱使疾病发作的食物,白癜风患者应避免食用发物,如海鲜、羊肉、狗肉等。
4.避免食用辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物会刺激患者的肠胃,影响药物的吸收,不利于白癜风的治疗,因此白癜风患者应避免食用辛辣刺激性食物,如辣椒、芥末、生蒜等。
白癜风患者应养成良好的饮食习惯,不挑食、不偏食,保证营养均衡,同时要注意饮食卫生,避免食用不洁食物。