肝硬化腹水食疗方包括冬瓜鲤鱼汤、赤豆鲤鱼汤、玉米须蚌肉汤、山药桂圆炖甲鱼、清蒸枸杞圆鱼、黑豆川芎粥等。
1、冬瓜鲤鱼汤
冬瓜100克，鲤鱼1条。将鲤鱼洗净，冬瓜去皮切块，同放入锅中，加水适量，煮至鱼熟汤白，加入盐、葱、姜调味即可。具有清热利湿、消肿解毒的作用。
2、赤豆鲤鱼汤
赤小豆60克，鲤鱼1条（约500克）。将鲤鱼去鳞及内脏，与赤小豆同煮至豆烂熟，加入适量的盐、葱、姜调味即可。具有健脾利湿、消肿的作用。
3、玉米须蚌肉汤
玉米须30克，蚌肉150克。将玉米须洗净，蚌肉洗净切片，同放入锅中，加水适量，煮至蚌肉熟烂，加入适量的盐、葱、姜调味即可。具有清热利湿、消肿的作用。
4、山药桂圆炖甲鱼
山药30克，桂圆肉20克，甲鱼1只（约500克）。将甲鱼宰杀，洗净去内脏，与山药、桂圆肉同炖至熟烂，加入适量的盐、葱、姜调味即可。具有滋阴潜阳、软坚散结的作用。
5、清蒸枸杞圆鱼
圆鱼1只（约500克），枸杞30克。将圆鱼洗净，去内脏，与枸杞同蒸至熟烂，加入适量的盐、葱、姜调味即可。具有滋补肝肾、益气养血的作用。
6、黑豆川芎粥
黑豆20克，川芎10克，粳米100克。将黑豆、川芎洗净，与粳米同煮成粥，加入适量的盐、葱、姜调味即可。具有活血化瘀、利水消肿的作用。
需要注意的是，肝硬化腹水患者的饮食应遵循低盐、低脂、优质蛋白的原则。同时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。此外，患者应定期复查，如有不适，应及时就医。
